Невозможно переоценить популярность итальянской кухни, потому что сегодня практически любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни сперва могут показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь чаще всего для их приготовления используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Также эта нация известна своей непоколебимой любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, твердый и пряный пармезан, пекорино, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого их рецепты — неотделимая часть самой Италии.