Украинская кухня сытная, вкусная и основательная, ее сложно спутать с какой-либо другой. Кроме использования в приготовлении традиционного сала, повара Украины практически во все блюда предпочитают добавлять чеснок. Он применяется как универсальная приправа к супам, холодцам, его добавляют в большинство мясных яств. На первое обычно подают красный борщ с пампушками или суп с галушками из пшенки. На второе, как правило, приносят вареники с грибами, овощами, творогом и ягодами, шпундру, драники. Не обходится застолье и без сладкого: маковики, фруктовые компоты, пенники снискали славу во всем мире.